IL MENÙ
Il mio menù racchiuso nell’idea di una cucina nostalgica è vivacizzato dal largo respiro dell’esperienza professionale.
Nuove abilità e nuove tecniche svelano al gusto orizzonti più vasti.
ANTIPASTO MEZZAMARO
Plateau ostriche 4 pz.€ 25,oo
Carpaccio di tonno e pesce spada affumicati con bagna cauda al profumo di tartufo del Pollino € 15,00
Il calzone di sponzaglia a modo mio € 15,00
Steak tartare ai colori dell’orto € 15,00
Budino di cavolfiore in salsa champagne con insalata calda di finocchi,rucola e mazzancolle € 15,0
Tagliere di formaggi della Masseria Riccardi € 15,00
Tagliere di salumi della salumeria Valloni € 15,00
PRIMI PIATTI
Cavatelli con gamberi, pomodorini e rucola al profumo di limone € 18,00
Lagani con pezzente al tegame € 18,00
Tagliolino al tartufo nero del Pollino € 21,00
Orecchiette con cime di rape con polvere di vinaccia, peperoni cruschi e mollica fritta € 18,00
Linguine all’astice € 25,00
Linguine all’aragosta € 25,00
Spaghettoni con “foglie” e guanciale, pomodorini e cacioricotta € 22,00
Risotto di mare mantecato con burro di mandorle ( min. 2 pers.)€ 20,00
Sangiovannina con colatura di alici e bottarga € 22,00
Tortelli con ricotta forte al sugo leggero e basilico € 19,00
SECONDI PIATTI
Capocollo brasato e brodo di prosciutto € 20,00
Tiella di baccalà arraganato €20,00
Frittura di calamari €20,00
Stinco di maiale su tagliere €20,00
Filetto di scamone con fantasia di melanzane € 25,00
Millefoglie di orata € 20,00
DOLCI
Dolci Mezzamaro € 7,00
CAFFE’ MEZZAMARO
Sorbetto € 5,00
Mignon € 5,00
Caffè Mezzamaro € 2,00
Digestivo Mezzamaro € 5,00
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BEVANDE
Acqua minerale naturale € 2,00
Acqua effervescente naturale € 2,00
Coca Cola zero € 2,00
Coca Cola € 2,00
Fanta € 2,00
Birra 33 cl € 3,00
Birra artigianale 75cl € 18,00
Vino bianco bottiglia 75cl € 30,00
calice €6,00
Vino rosso bottiglia 75cl € 30,00
calice € 6,00

