IL MENÙ

Il mio menù racchiuso nell’idea di una cucina nostalgica è vivacizzato dal largo respiro dell’esperienza professionale.
Nuove abilità e nuove tecniche svelano al gusto orizzonti più vasti.

CARTA DEI VINI / WINE LIST

ANTIPASTO MEZZAMARO

Plateau ostriche  4 pz.€ 25,oo

Carpaccio di tonno e pesce spada affumicati con bagna cauda al profumo di tartufo del Pollino  € 15,00

Il calzone di sponzaglia a modo mio € 15,00

Steak tartare ai colori dell’orto € 15,00

Budino di cavolfiore in salsa champagne con insalata calda di finocchi,rucola e mazzancolle € 15,0

Tagliere di formaggi della Masseria Riccardi € 15,00

Tagliere di salumi della salumeria Valloni € 15,00

PRIMI PIATTI

Cavatelli con gamberi, pomodorini e rucola al profumo di limone  € 18,00

Lagani con pezzente al tegame € 18,00

Tagliolino al tartufo nero del Pollino € 21,00

Orecchiette con cime di rape con polvere di vinaccia, peperoni cruschi e mollica fritta € 18,00

Linguine all’astice € 25,00

Linguine all’aragosta € 25,00

Spaghettoni con “foglie” e guanciale, pomodorini e cacioricotta € 22,00

Risotto di mare mantecato con burro di mandorle ( min. 2 pers.)€ 20,00

Sangiovannina con colatura di alici e bottarga  € 22,00

Tortelli con ricotta forte al sugo leggero e basilico € 19,00

SECONDI PIATTI

Capocollo brasato e brodo di prosciutto € 20,00

Tiella di baccalà arraganato €20,00

Frittura di calamari  €20,00

Stinco di maiale su tagliere  €20,00

Filetto di scamone con fantasia di melanzane € 25,00

Millefoglie di orata  € 20,00

DOLCI

Dolci Mezzamaro € 7,00

CAFFE’ MEZZAMARO

Sorbetto € 5,00

Mignon € 5,00

Caffè Mezzamaro € 2,00

Digestivo Mezzamaro € 5,00

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BEVANDE

Acqua minerale naturale € 2,00
Acqua effervescente naturale € 2,00
Coca Cola zero € 2,00
Coca Cola € 2,00
Fanta € 2,00
Birra 33 cl € 3,00

Birra artigianale 75cl € 18,00
Vino bianco bottiglia 75cl € 30,00
calice €6,00
Vino rosso bottiglia 75cl € 30,00
calice € 6,00